Im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40 Std./Woche) haben wir ab dem 1.10.2023 oder nach Vereinbarung die Position eines Kochs (m/w/d) zu besetzen.

Mit diesen Aufgaben tragen Sie zu unserem Erfolg bei:

  • Unterstützung der Abläufe an der Ausgabe im Eventbereich und im Tagesgeschäft
  • Standardisierung sowie Kalibrierung von neuen Produkten
  • Kostenbewusstes Handeln an der Ausgabe, in der Produktion und im gesamten Küchenbereich
  • Aktive Mitarbeit im Bereich Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts mit den Zielen: höchste Qualität in Geschmack, Aussehen, Produkthygiene und Farbe
  • Einhaltung der vorgegebenen Standards
  • Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren
  • Fachgerechte und sorgfältige Nutzung, Pflege und Reinigungder verwendeten Geräte und Mitverantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Zuständigkeitsbereich
  • HACCP Hygiene, Ansprechpartner des gesamten Küchenteams
  • Anlernen von Aushilfskräften im Küchenbereich bzw. Koordination dessen

Anforderungsprofil:

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Eigenverantwortliches Handeln und verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse im Küchenbereich
  • Grundkenntnisse im Umgang mit Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)
  • Vertrauenswürdigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Organisationstalent
  • Gute Sozialkompetenz
  • Belastbarkeit
  • Durchsetzungsvermögen
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • Gute und sichere Umgangsformen, gepflegtes Äußeres
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Mindestalter: 18 Jahre

Darauf können Sie sich freuen:

  • Außergewöhnlicher Arbeitsort neben Tiger, Elefant und co.
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
  • Tolles, diverses Team
  • Spannende und täglich wechselnde Veranstaltungen
  • Jobrad
  • Mitarbeiterverköstigung
  • Jobticket
  • Stellung & Reinigung von Berufsbekleidung
     

Das sind wir:

Die Zoo-Gastronomie ist ein fester Bestandteil des Zoos als 100-prozentiger Tochter der AG Zoologischer Garten Köln. Sie verfeinert z.B. tagsüber den Zoobesuch durch leckere Speisen, Snacks und Getränkespezialitäten - und sorgt mit einer eigenen Eventabteilung für gelungene Firmenfeste und rauschen Familienfeiern bis tief in die Nacht.

Wenn Sie flexibel sind, kommunikativ und Freude am Umgang mit Menschen haben, über das notwendigen Organisationstalent verfügen und zuverlässig sind, sollten wir miteinander ins Gespräch kommen.

Hier können Sie sich bewerben:

Sie können Ihre Bewerbung einfach über den "Jetzt bewerben" Button versenden. Ihr Ansprechpartner ist Herr Thomas Schwiertz.

Alternativ geht dies auch per Post an

ZOO Gastronomie GmbH

Riehler Str. 173

50735 Köln

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass im Bewerbungsprozess personenbezogene Daten gemäß Artikel 13 DSGVO erhoben und verarbeitet werden.